Aftenmenu

Aften

Julemenu

Forret
Gravad torsk i gin – rygeostcreme – tyttebær – sprød malt

Hovedret
Gråand – stegt grønkål – persillerod i version –
sauce med varme krydderier og brombær

Dessert
Chokoladeganache – syltede svesker i rom –
appelsin i version – sveskeis

3-retters aftenmenu 448.-

Helaftensmenu 5 retter m. bobler, appetizer og vinmenu 1.298,-

Vores helaftensmenu skal bestilles inden kl. 18:00

A la carte

Gravad torsk i gin – rygeostcreme – tyttebær – sprød malt
128.-

Røget stør – græskar – fermenteret hvidløg
128.-

Gråand – stegt grønkål – persillerod i version –
sauce med varme krydderier og brombær
268.-

Skovkvæg fra molsbjerge – karamelliserede løg – sauce med marv, persille og skalotteløg –
Pommes fritter – marineret salat
328.-

Dagens fisk – jordskokker i version – syltet havtorn – sauce med urter
268.-

5 gårdost med sylt og sprødt
128.-

Høost – kirsebær i version – granolie
118.-

Chokoladeganache – syltede svesker i rom –
appelsin i version – sveskeis
108.-

3 kugler hjemmelavet is
98.-