Nyttige links

Gå på opdagelse

Du er her: Restauranten > Årstidens menu > Aftenmenu

Kl. 18:00 – 21:00

Aftenmenu

Kom og sæt dig til rette ved vores bedste bord med havet for fødderne og bliv forkælet med alt det bedste, vi har.
Du får ikke en bedre afslutning på dagen, det lover vi dig.

Aften

3-retters aftenmenu

Forret
Grillede hvide asparges – Sauce Blanquette – Vilde urter – Sprødt

Hovedret
Oksebovsfilét – Asparges – Oksesauce med røget marv – Urtekartofler.

Dessert
Rabarber i variation – Madeleines – Jordskokkeis – Æblesauce med frisk jordskok

3-retters aftenmenu 448.-

 

Helaftensmenu 

Forret
Grillet hvide asparges – Asparges sauce Blanquette – Vilde urter – Sprødt

Mellemret
Røget stør – Gulerod i variation – Dansk Caviar fra Lyksvad

Hovedret
Oksebovsfilét – Asparges i farver – Oksesauce med røget marv – Urtekartofler

Ost
Luftig creme på Drunken Dog fra Unika – Variation af radise – Sprød malt

Dessert
Rabarber i variation – Madeleines – Jordskokkeis – Æblesauce med frisk jordskok

Helaftensmenu 5 retter m. bobler, appetizer og vinmenu 1.298,-

Vores helaftensmenu skal bestilles inden kl. 18:00

A la carte

Dansk caviar fra Lyksvad
Fed creme – Vilde urter og løg – Sprød kartoffel
10 gr. 258.-
30 gr. 598.-

Grillede hvide asparges – Sauce Blanquette – Vilde urter – Sprødt
128.-

Røget stør – Gulerod i variation – Dansk Caviar fra Lyksvad
138.-

Oksebovsfilet – Asparges i farver – Oksesauce med røget marv – Urtekartofler
268.-

Ribeye af Molskvæg – Beder – Oksesauce med salvie – Pommes Frites
328.-

Dagens fisk – Spæde grøntsager – Brunet smør med mandler og tyttebær – Urtekartofler
268.-

Ostetallerken med oste fra danske mejerier med sylt og sprødt
148.-

Luftig creme på Drunken Dog fra Unika – Variation af radise – Sprød malt.
128.-

Rabarber i variation – Madeleines – Jordskokkeis – Æblesauce med frisk jordskok
118.-

3 kugler af Køkkenets egen is
98.-

Sødt til kaffen
Fyldte chokolader – Macarons – Trøffel
78.-

 

Særlige hensyn tager vi gerne

Ønskes der vegetarisk, glutenfrit eller særlige hensyn til allegier, er din tjener
behjælpelig hermed. Alle retter kan kombineres efter ønske.

Ønsker du at se vores avec- eller vinmenu, er din tjener behjælpelig hermed.

Boutique Hotel & Restaurant, Ebeltoft