Nyttige links

Du er her: Restauranten > Årstidens menu

Årstidens menu

Vores menuer skifter i takt med årstiderne, og du kan altid vælge mellem tre forretter, hovedretter og desserter – fordi et godt køkken bør have en ret til enhver smag.

Vores madfilosofi

Vores mad er håndlavet og autentisk – det du ser, er det du får. Så enkelt er det. Vi gør os altid umage, og vi går aldrig på kompromis med hverken smag eller samvittighed. I vores køkken tænker vi bæredygtigt, og vi har en stærk holdning til smag, dyr og miljø og arbejder altid med afsæt i sæsonens råvare og årstider.
Vi laver nordisk mad og bruger franske teknikker med omtanke på den enkle råvarer, som varierer og består af lokale og økologiske råvarer. Det synes vi er en god madoplevelse!
Læs mere om maden i menukortet

Boutique Hotel & Restaurant, Ebeltoft