Aftenmenu

L&J’s helaften menu

Skal bestilles inden kl.20.00

Appetizer

***

Kammusling ceviche
Æble og selleri samt brunet smør emulsion 

Roots Nur Behändigkeit, Øko. Riesling Trocken, Pfalz, Tyskland

***

Brændt porrer
Ægte sauce på Karl Johan, serveret med kaviar fra Lyksvad og tang.  

Domaine Laporte, Øko. Sauvignon blanc, Sancerre, Frankrig  

***

Stegt jomfruhummer
Brisler, botani løg samt Sauce aromatique

 Domaine Laroche, Chardonnay, Chablis, Frankrig

***

Ibérico presa (Sortfods gris)
Hyldebær og aroniabær, serveret med rødbeder glaseret i birkesaft

Barbera d’Alba, Ca del Baio, Barbera, Piemonte, Italien

***

Blomme-iscreme
Mørk chokolade og chili, serveres med urter fra petra

Johanneshof Reinisch, Øko. Rotgipfler, thermenregion, Østrig

Dansk caviar fra Lyksvad
Langhoff & Juul caviar serveres med kartoffelvaffel og
skorzonerrods-iscreme

10g. 258,- / 30g. 598,- 

1 gl. champagne med 10g. caviar 349,-

***   ***   ***

Bobler og snack 150,- 

Helaftens Menu 1298,-
inkl. vinmenu, vand m/u brus, kaffe/te m. sødt

3 retter 498,- / Vinmenu 318,-
(Kammusling, Ibérico presa, Blomme)

4 retter 568,- / Vinmenu 418,-
(Kammusling, Brændt porre, Ibérico presa, Blomme)

Ostebord
Ost pr. stk. 29,-

Udskiftning af forret
 Jomfruhummer +80,- / Porre +50,-

***   ***   ***

L&J’s Vegetar menu

3* retter 498,- / 4 retter 568,-
Stegt rosenkål, mandler med æble og hyldebær.

***

 *Svampe bouillon, arancini på confiterede svampe og løg.

***

*Rødbeder glaseret i birketræ saft, Aronia bær, henlagte hyldebær og selleri.

***

*Blomme-iscreme med chokolade og chili samt urter fra petra.