Aftenmenu

Langhoff & Juuls a la carte aftenmenu
Aften 17.30–22.00

KLASSIKERNE
Glæden af en velkendt ret.
Et minde. En smag af barndom. Af nærvær og kærlighed. Det gode og det enkle. Det, der aldrig går af mode.Fordi det bare holder. Klassikerne er traditionelle retter, når de er allerbedst. Velbekomme!

Forret
Dampet rødspætte med brændt gulerod & beurre blanc sauce
98,-

Hovedret
Kyllingebryst rullet i sprængt lår, saltet & syltet rabarber samt agurkesalat & hønsesky sauce
228,-

Dessert
Rødgrød med fløde, vanilje sne & jordbær sorbet
89,-

Menutilbud: tre retter 368,

FAVORITTERNE
En yndlingsret. En livret. En hofret. Kært barn har mange navne. Vi kalder dem favoritterne. De retter, vi ikke bytter ud. Fordi vi ved, de hitter. Igen og igen. Du finder dem her. Velsmagende og vanedannende. Værsgo’!

Forret
Rørt tatar med grov sennep, vagtelæg & sprøde kerner samt pebermayonnaise
125,-

Hovedret
Kalvefilet med stegte majs, spinat samt polenta & kørvel glace
288,-

Dessert
Hvidchokolade creme brulée med sprød æble & æble sorbet
95,-

Menutilbud: tre retter 448,-

DE KREATIVE
Eventyr og overraskelse. Nysgerrighed og nye smagsveje. Det er De kreative. En stribe retter, der tager dine smagsløg med på en spændende gastronomisk rejse. Uden pas og grænsekontrol. Med alle sanser åbne. Go’ tur!

Forret
Lammerillette med puffet kartoffel, soyamayonnaise samt syltet spidskål & puffede rischips
115,-

Hovedret
Skaldyrssouffle med lyssej på surdej, karamelliserede løg, squash, fennikel & skaldyrssauce
245,-

Dessert
Tærte med skovmærke mousse, hyldeblomst is samt honeycomb & myntesejl
89,-

Menutilbud: tre retter 398,-

Ønskes der vin til maden?
Vin på glas fra
78,-

Vinmenu i to glas tilpasset retterne
188,-

Vinmenu i tre glas tilpasset retterne
248,-

Alle menuer kan tilkøbes som
helaftensmenu i fire serveringer inkl. amuse,
bobler, kaffe & sødt
Tilkøb
148,-

Alle retter kan kombineres efter ønske

Ønskes der vegetarisk, glutenfrit eller særlige
hensyn til allegier, er din tjener behjælpelig hermed