Aftenmenu

Langhoff & Juuls a la carte aftenmenu
Aften 17.30–22.00

KLASSIKERNE
Glæden af en velkendt ret.
Et minde. En smag af barndom. Af nærvær og kærlighed. Det gode og det enkle. Det, der aldrig går af mode.Fordi det bare holder. Klassikerne er traditionelle retter, når de er allerbedst. Velbekomme!

Forret
Lakseterrine sat med rygeost, sprød salat med radise & lun mormorsauce med lakserogn
98,-

Hovedret
Braiseret gris med grov mos, sauce på braiserlage & stegt vinterkål
228,-

Dessert
Portvinspocheret pære med vanilje-creme fraiche & chokoladekrymmel
89,-

Menutilbud: tre retter 368,

FAVORITTERNE
En yndlingsret. En livret. En hofret. Kært barn har mange navne. Vi kalder dem favoritterne. De retter, vi ikke bytter ud. Fordi vi ved, de hitter. Igen og igen. Du finder dem her. Velsmagende og vanedannende. Værsgo’!

Forret
Rørt tatar med tørret æggeblomme, sprød jordskok & mizuna
125,-

Hovedret
Kalvefilet a la creme med stuvede svampe, brunede løg, flan, glaseret perleløg & frisk timian, dertilhørende kartoffel
288,-

Dessert
Creme brulée med hindbærpuré, hindbærsirup & yoghurt-iscreme
95,-

Menutilbud: tre retter 448,-

DE KREATIVE
Eventyr og overraskelse. Nysgerrighed og nye smagsveje. Det er De kreative. En stribe retter, der tager dine smagsløg med på en spændende gastronomisk rejse. Uden pas og grænsekontrol. Med alle sanser åbne. Go’ tur!

Forret
Røget lammehals med syltet hyben, kommenkiks & rødbede
115,-

Hovedret
Stegt torskeryg med blanquette på porrer, fennikelrisotto & gremolata
245,-

Dessert
Kaffetærte med hasselnød, rosmarin & mousse af chokolade
89,-

Menutilbud: tre retter 398,-

Ønskes der vin til maden?
Vin på glas fra
78,-

Vinmenu i to glas tilpasset retterne
188,-

Vinmenu i tre glas tilpasset retterne
248,-

Alle menuer kan tilkøbes som
helaftensmenu i fire serveringer inkl. amuse,
bobler, kaffe & sødt
Tilkøb
148,-

Alle retter kan kombineres efter ønske

Ønskes der vegetarisk, glutenfrit eller særlige
hensyn til allegier, er din tjener behjælpelig hermed